domingo, 29 de junio de 2008

Keke de Mandarina

Aquí les dejo otra receta fácil. Esta vez la fruta que escogí fue la mandarina.

Ingredientes
180 ml de jugo de mandarinas
125 ml de aceite
4 huevos
320 g azúcar

375 g harina sin preparar

2 1/2 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato

1/4 " de sal


Molde

Redondo con tubo al centro Nº 24, enmantequillad y enharinado.

En tazón cernir la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato, y la sal. Reservar.
En otro tazón mezclar los huevos con el azucar, el aceite y el jugo de mandarina.
Mezclar estas dos preparaciones y volcar sobre el molde.
Hornear a 175º C por aprox. 1 hora.

5 comentarios :

  1. me gustaria saber si esta preparacion se puede hacer en microondas y cuanto tiempo de cocción tendria que poner. Gracias!!!

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  2. Hola Yamile quisiera saber si esta receta la puedo hacer con jugo de maracuya? O porfis haz alguna receta de keke que maracuya, es muy rico pero no encuentro ninguna receta :(

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    Respuestas
    1. Si puedes hacer este keke con jugo de maracuyá.

      Y tienes razón no he hecho muchas recetas con esta fruta pero te prometo que buscaré una buena receta de keke de maracuyá para hacerla en el blog.

      Saludos...

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  3. Hola, me gusta tu receta y tus medidas de ingredientes son exactas....... la hare y espero me salga bien, ya que prepare otra receta con mandarina y al momento de hornear no levanto y al cortar la masa parecía budín... :(

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