miércoles, 14 de diciembre de 2011

Pudín de Plátanos



Hoy les dejo con una receta fácil de hacer y muy deliciosa, es un pudín de plátanos que pueden preparar como postre despues del almuerzo o la hora del lonchecito por la tarde, aunque yo no soy mucho de tomar lonche hay días en los quiero darme un gustito a eso de las 5 pm o 6 pm.
Bueno espero les guste y yo sigo aquí con un montón de cosas que hacer porque les cuento que mi familia y yo nos mudamos a un lugar más grande donde podré hacer más recetitas ricas así que si no posteo mucho estos días ya saben porque.
INGREDIENTES
170 g. azúcar blanca
3 cucharadas de maicena
1/4 cucharadita de sal
2 huevos
1 yema
2 tazas leche
3 cucharadas mantequilla sin sal
1/2 cucharadita de esencia de plátano
Plátanos cortados en rodajas y bañados en jugo de limón al gusto

PREPARACIÓN

En una olla mezclar la azúcar, la maicena, sal, los huevos y la yema hasta que no queden grumos.
Agregar la leche y llevar a fuego moviendo constantemente hasta que la preparación espese.
Retirar la olla del fuego y agregar la mantequilla cortada en pequeños trozos uno a uno moviendo bien después de cada adición.
Finalmente agregar la esencia de plátano y batir hasta que todo esté bien mezclado.
Dejar enfriar por dos horas cubieto con papel film para que no se forme nata.
Cuando esté bien frío servir en dulceras y agregar los plátanos.




6 comentarios :

  1. nunca había probado pudín de plátanos... parecen tener textura de natillas no? además de tener pinta de muy rico te ha quedado preioso decorado con las bolitas de colores... besos

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  2. Hola! Dime, si no tengo esencia de plátano, porque la puedo reemplazar? Gracias!!! Se ve riquísima esta receta!

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  3. Felizmente tengo cuenta de google, si no daría mucho trabajo. Muchas gracias por todo. Martin & Carol

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  4. m puden decir de adonde es el pudin de platano de que lugar ?

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    Respuestas
    1. Hola, si te refieres a de que pag. lo saqué, debajo de la receta está el enlace es una pag.peruana.

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  5. m puden decir de adonde es el pudin de platano de que lugar ?

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